Dal territorio Cimbro alla Cantina
Cantina Del Rèbene, estesa su 23 ettari, si trova nel cuore dei Colli Berici in provincia di Vicenza, su un colle originato da un antico camino vulcanico.
Su questi terreni coltiviamo 3 ettari di vigne e 3 ettari di ulivi, nel luogo che gli antichi Cimbri (popolazione di origine tedesca insediatasi nei colli Berici tra il XIII e il XV secolo) già consideravano ideale per queste coltivazioni.
I vigneti e l’uliveto sono coltivati con metodo biologico, certificato dal 2009 e sono circondati da boschi di latifoglie che li proteggono da fonti di contaminazione.
Reg. CE 834/2007 – Certificato di conformità
Da oltre 30 anni Slow Food promuove la biodiversità, la tutela del patrimonio culturale e
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