TAI TAU Cantina Del Rèbene

Descrizione

Vino caratterizzato dal colore bianco brillante con riflessi ramati. E’ un vino di carattere, ottenuto dalle nostre uve Tai Rosso, raccolte ad inizio settembre: uve perfettamente mature,
che hanno mantenuto nel contempo un’elevata acidità.

UVE:

Tai Rosso 100%

VENDEMMIA:

Manuale a inizio settembre

VIGNETI:

Comune di Zovencedo, a 300 mt. slm

ALCOOL:

13,5%

Note Organolettiche

Profumo elegante e avvolgente, con note di pesca bianca e frutta gialla matura. Sentori erbacei fini e finale di mandorla. Gusto secco, morbido e strutturato.

Buona freschezza sostenuta da una piacevole sapidità. Finale lungo con richiami fruttati e mandorlati.

Abbinamenti

Ideale con baccalà alla vicentina, primi piatti delicati, pesce al forno, carni bianche,formaggi freschi e mediamente stagionati